" The trees called "white" and "black" olives in Southeast Asia will not be actually olives but species of Canarium.[21]Further virgin olivenolje er one hundred % ren fruktsaft og kommer fra første olivenpressing. Den inneholder maksimalt 1% frie fettsyrer. Større mengder frie fettsyrer gir oljen mindre olivensmak og mer smak av olje. Oljen blir